Riserva Del Conte 2017 manincor vinificato con uve di lagrein
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Riserva Del Conte "Manincor"

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Description
Ogni partita d’uva proveniente dai diversi appezzamenti è stata lavorata separatamente. La fermentazione del pigiato è avvenuta in tini di legno, in forma parzialmente spontanea grazie a lieviti indigeni. La macerazione è durata dieci giorni, con follatura eseguita una volta al giorno. L'affinamento per 12 mesi è avvenuto in botti di legno, il vino è rimasto per tutto il tempo a contatto con lieviti fini.
Denominazione:Vigneti delle Dolomiti DOC
Vitigno:Lagrein 35%, Merlot 40%, Cabernet 25%
Tipologia:Rosso
Gradi:13.5°
Affinamento:Botti di Rovere
Profumo:Frutti rossi, Speziato, Liquirizia
Gusto:Morbidi tannini
Abbinamento:Antipasti di terra, Carni bianche
Formato:Bott. 75cl
Regione/Nazione:Alto-adige
Voto:9/10

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