Pinot Nero S. Daniel 2016 colterenzio vinificato con uve di pinot nero
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Pinot Nero S. Daniel "Colterenzio"

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Description
Breve macerazione a fresco e successiva fermentazione a 25° C per 14 giorni. Malolattica e affinamento del vino per 2/3 in grandi botti di legno (35 hl) e 1/3 in barriques per 12 mesi. Un anno di maturazione in bottiglia.
Denominazione:Alto Adige Pinot nero Riserva DOC
Vitigno:Pinot Nero 100%
Tipologia:Rosso
Gradi:14°
Annata:2016
Affinamento:Botti
Profumo:Frutti rossi, Speziato
Gusto:Morbidi tannini, Elegante, Vellutato
Abbinamento:Piatti con verdure, Pesce in umido
Formato:Bott. 75cl
Regione/Nazione:Alto-adige
Voto:9/10

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