Glimmer 2017 castel juval vinificato con uve di frauler
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Glimmer "Castel Juval"

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Description
In cantina la pressa mescola il mosto d’uva per alcune ore a seconda dell’annata, così da ottenere sostanze minerali, fragranze naturali e i tannini. Dopo la spremitura, il mosto viene lasciato fermentare lentamente all’interno di botti in acciaio inox e il vino giovane viene fatto riposare fino a poco prima di imbottigliarlo e affinarlo sui lieviti.
Denominazione:Alto Adige - Sudtirol DOC
Vitigno:Frauler, Muller Thurgau
Tipologia:Bianco
Filosofia:F.I.V.I.
Gradi:12.5°
Annata:2017
Affinamento:Acciaio
Profumo:Agrumi, Frutta esotica
Gusto:Fresco, Elegante, Minerale
Abbinamento:Antipasti di mare, Pasta al sugo di pesce, Piatti con verdure, Pesce in umido
Formato:Bott. 75cl
Regione/Nazione:Alto-adige
Voto:8/10

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