Bianco

Bianco Tutti i prodotti

Con un mosto prodotto solo da uve bianche, c’è da aggiungere, che si potrebbe ottenere un vino con poco colore anche se nel mosto sono rimaste le bucce, perché vi ricordo che le bucce donano un profumo più intenso anche se bisogna tenere conto della liberazione dei tannini e un calo dell’acidità.

Filtri attivi
  • Disponibile

Manincor

Disponibile
30,90 € 33,00 €

Descrizione

I grappoli diraspati sono rimasti a macerare per quattro ore nella pressa onde attingere aroma e struttura dalle bucce, la fermentazione ha avuto luogo in botti di legno, parzialmente in...
Denominazione:Alto Adige Chardonnay Terlano DOC
Vitigno:Chardonnay 94%, Viogner, Sauvignon Blanc
Tipologia:Bianco
Gradi:13.5°