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Prodotto da uve bianche,ma anche da uve rosse quando non c'è permanenza delle bucce nel mosto.Anche con uve bianche si possono ottenere vini carichi di colore (orange )facendo macerare le bucce,i mosti si arrichiscono così di aromi e di tannini

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Pfefferer Moscato Giallo - Colterenzio

Colterenzio

Alto-adige Moscato Giallo

Disponibile

10,90 €

Descrizione

Fermentazione controllata a 18° C e affinamento per alcuni mesi sui lieviti.

Denominazione:Alto Adige DOC

Vitigno:Moscato Giallo 100%

Tipologia:Bianco

Gradi:12.5°

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Kerner - Cantina Toblino

Cantina Toblino

Trentino Kerner

Disponibile

10,50 €

Descrizione

Macerazione a freddo della buccia e fermentazione a temperatura controllata. Segue un affinamento in acciaio inox di alcuni mesi.

Denominazione:Vigneti delle Dolomiti IGT

Vitigno:kerner

Tipologia:Bianco

Gradi:13°

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Muller Thurgau - Cantina Toblino

Cantina Toblino

Trentino Müller Thurgau

Disponibile

7,50 €

Descrizione

Pressatura a freddo con macerazione, per garantire la migliore estrazione aromatica dell’uva. Fermentazione a temperatura controllata.

Denominazione:Trentino DOC

Vitigno:Müller Thurgau 100%

Tipologia:Bianco

Gradi:12.5°

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Largiller Nosiola - Cantina Toblino

Cantina Toblino

Trentino Nosiola

Disponibile

20,00 €

Descrizione

Pressatura soffice per estrarre lentamente un mosto di alta qualità a cui segue una macerazione leggera sulle bucce. Subito...

Denominazione:Trentino DOC

Vitigno:Nosiola 100%

Tipologia:Bianco

Gradi:13°

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Glimmer - Castel Juval

Castel Juval

Alto-adige Frauler

Disponibile

11,90 €

Descrizione

In cantina la pressa mescola il mosto d’uva per alcune ore a seconda dell’annata, così da ottenere sostanze minerali, fragranze naturali e i tannini. Dopo la spremitura, il mosto viene...

Denominazione:Alto Adige - Sudtirol DOC

Vitigno:Frauler, Muller Thurgau

Tipologia:Bianco

Filosofia:F.I.V.I.

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Riesling - Castel Juval

Castel Juval

Alto-adige Riesling

Disponibile

21,50 €

Descrizione

In cantina prima di pigiare il mosto d’uva secondo le caratteristiche dell’annata, lasciamo riposare per un certo periodo di tempo le bucce con il succo per poter ottenere alcune...

Denominazione:Alto Adige - Sudtirol DOC

Vitigno:Riesling 100%, (Renano)

Tipologia:Bianco

Filosofia:F.I.V.I.

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Sauvignon Falkenstein - Falkenstein

Falkenstein

Alto-adige Sauvignon

Disponibile

19,50 €

Descrizione

I grappoli sono raccolti a mano durante la vendemmia di fine Settembre, e dopo la diraspatura gli acini vengono pressati. Il mosto ottenuto da quest’operazione fermenta in botti di...

Denominazione:Alto Adige Sauvignon DOC

Vitigno:Sauvignon 100%

Tipologia:Bianco

Gradi:14°

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Moscato Giallo Biologico - Manincor

Manincor

Alto-adige Moscato Giallo

Disponibile

16,90 €

Descrizione

I grappoli diraspati sono rimasti a macerare per dodici ore nella pressa per attingere aroma e struttura dalle bucce. La fermentazione è avvenuta in botti di legno, parzialmente in...

Denominazione:Alto Adige DOC

Vitigno:Moscato Giallo 100%

Tipologia:Bianco

Gradi:12°

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Riserva Della Contessa - Manincor

Manincor

Alto-adige Pinot Bianco

Disponibile

18,90 €

Descrizione

I grappoli diraspati sono rimasti a macerare per sei ore nella pressa onde attingere aroma e struttura dalle bucce. La fermentazione è avvenuta in botti di legno, parzialmente in modo...

Denominazione:Alto adige DOC

Vitigno:Pinot Bianco 60%, Chardonnay 30%, Sauvignon Blanc 10%

Tipologia:Bianco

Gradi:13°

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Sophie - Manincor

Manincor

Alto-adige Chardonnay

Non disponibile al momento

33,00 €

Descrizione

I grappoli diraspati sono rimasti a macerare per quattro ore nella pressa onde attingere aroma e struttura dalle bucce, la fermentazione ha avuto luogo in botti di legno, parzialmente in...

Denominazione:Alto Adige Chardonnay Terlano DOC

Vitigno:Chardonnay 94%, Viogner, Sauvignon Blanc

Tipologia:Bianco

Gradi:13.5°

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Kerner - Manni Nossing

Manni Nossing

Alto-adige Kerner

Disponibile

21,00 €

Descrizione

Fermentazione alcolica per 12 giorni in vasche di acciaio e in botti di legno di acacia.

Denominazione:Alto Adige Valle Isarco DOC

Vitigno:kerner 100%

Tipologia:Bianco

Gradi:13.5°

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Terlaner Alto Adige - Terlano

Terlano

Alto-adige Pinot Bianco

Disponibile

15,90 €

Descrizione

Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox.

Denominazione:Alto Adige DOC

Vitigno:Pinot Bianco 60%, Chardonnay 30%, Sauvignon Blanco 10%

Tipologia:Bianco

Gradi:13.5°

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Kreuth Chardonnay Alto Adige - Terlano

Terlano

Alto-adige Chardonnay

Disponibile

18,90 €

Descrizione

Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in botti di rovere grandi (30 hl). Fermentazione...

Denominazione:Alto Adige DOC

Vitigno:Chardonnay100%

Tipologia:Bianco

Gradi:13.5°

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Gewurztraminer Alto Adige - Terlano

Terlano

Alto-adige Gewurztraminer

Non disponibile al momento

14,90 €

Descrizione

Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per 5-7 mesi sui...

Denominazione:Alto Adige DOC

Vitigno:Gewurztraminer 100%

Tipologia:Bianco

Gradi:14°

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Pinot Bianco Alto Adige - Terlano

Terlano

Alto-adige Pinot Bianco

Disponibile

12,50 €

Descrizione

Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per 5-7 mesi sui...

Denominazione:Alto Adige DOC

Vitigno:Pinot Bianco 100%

Tipologia:Bianco

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