Degustazione Champagne DRAPPIER

DEGUSTAZIONE

Giovedi 30 Maggio dalle 19,30

CHAMPAGNE DRAPPIER:

In degustazione Champagne

Carte d’or

Nature Sans Soufre

Charles De Gaulle

Abbinati con salumi appropriati e con i favolosi formaggi di Romagna Terre

€ 40,00

Urville è il villaggio dove dal 1808 Drappier ha fondato l’azienda, costruito dai Galli Romani circa 2000 anni or sono,è terra d’eccellenza per il pinot nero vitigno principe della maison. La sede dell’azienda nonché abitazione della Fam. Drappier era un tempo abitata dai monaci cistercensi di Clairvaux,i 53 ettari di vigneto di proprietà  sono costituiti per il 70% da Pinot nero, vengono coltivati nel rispetto dell’ambiente,con amore e passione. La filosofia della famiglia è quella di ridurre quanto più possibile l’uso della solforos:il “Sans Soufre”ne è il prodotto più rappresentativo.