Pinot Nero Doc - Brunnenhof

Pinot Nero Doc "Brunnenhof"

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Descrizione

Le uve selezionate vengono fermentate in una grande botte di legno dove il mosto rimane per due settimane a contatto con le bucce. Il cappello di vinaccioli viene spinto regolarmente e manualmente verso il basso in modo da estrarre al meglio il colore e gli aromi.
Denominazione:Alto Adige Pinot Nero DOC
Vitigno:Pinot Nero 100%
Tipologia:Rosso
Gradi:14°
Annata:2017
Affinamento:Acciaio
Profumo:Frutti rossi, Speziato
Gusto:Equilibrato, Elegante
Abbinamento:Selvaggina, Carni rosse
Formato:Bott. 75cl
Regione/Nazione:Alto-adige
Voto:8/10

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