Mantsch Lagrein - Colterenzio

Mantsch Lagrein "Colterenzio"

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Descrizione

Fermentazione sulle bucce a 28-30° C in acciaio. Rimontaggio cauto di bucce e succo per un’ottimale estrazione del colore. Il vino fermenta per 1/3 in barriques e 2/3 in tini di legno da 35 hl per circa 18 mesi. Dopo un attento imbottigliamento seguono altri 12 mesi di maturazione in bottiglia.
Denominazione:Alto Adige DOC
Vitigno:Lagrein 100%
Tipologia:Rosso
Gradi:13.5°
Annata:2012
Affinamento:Barrique
Profumo:Speziato, Vaniglia
Gusto:Buona acidità
Abbinamento:Carne arrosto, Selvaggina, Carni bianche
Formato:Bott. 75cl
Regione/Nazione:Alto-adige
Voto:9/10

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