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Purosangue Morellino Di Scansano Riserva - Terenzi

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Purosangue Morellino Di Scansano Riserva - Terenzi

Terenzi

Toscana Sangiovese

Disponibile su prenotazione

15,90 €

Descrizione

Fermenta in acciaio e matura in botti grandi di slavonia, non filtrato.

Denominazione:Morellino di Scansano DOCG

Vitigno:Sangiovese 100%

Tipologia:Rosso

Certificazione:Riserva

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Marina Cvetic Rosso - Masciarelli

Masciarelli

Abruzzo Montepulciano

Disponibile su prenotazione

21,90 €

Descrizione

Fermentazione in serbatoi di acciaio termoregolati.

Denominazione:Montepulciano d'Abruzzo DOC

Vitigno:Montepulciano 100%

Tipologia:Rosso

Certificazione:Riserva

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Mantsch Lagrein - Colterenzio

Colterenzio

Alto-adige Lagrein

Disponibile su prenotazione

16,90 €

Descrizione

Fermentazione sulle bucce a 28-30° C in acciaio. Rimontaggio cauto di bucce e succo per un’ottimale estrazione del colore. Il vino fermenta per 1/3 in barriques e 2/3 in tini di legno da...

Denominazione:Alto Adige DOC

Vitigno:Lagrein 100%

Tipologia:Rosso

Gradi:13.5°

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Pfefferer Moscato Giallo - Colterenzio

Colterenzio

Alto-adige Moscato Giallo

Disponibile

10,50 €

Descrizione

Fermentazione controllata a 18° C e affinamento per alcuni mesi sui lieviti.

Denominazione:Alto Adige DOC

Vitigno:Moscato Giallo 100%

Tipologia:Bianco

Gradi:12.5°

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Pinot Nero S. Daniel - Colterenzio

Colterenzio

Alto-adige Pinot Nero

Disponibile

18,90 €

Descrizione

Breve macerazione a fresco e successiva fermentazione a 25° C per 14 giorni. Malolattica e affinamento del vino per 2/3 in grandi botti di legno (35 hl) e 1/3 in barriques per 12 mesi. Un...

Denominazione:Alto Adige Pinot nero Riserva DOC

Vitigno:Pinot Nero 100%

Tipologia:Rosso

Gradi:14°

Scontato

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Kerner - Cantina Toblino

Cantina Toblino

Trentino Schiava

Disponibile

8,60 € 9,50 €

Descrizione

Macerazione a freddo della buccia e fermentazione a temperatura controllata. Segue un affinamento in acciaio inox di alcuni mesi.

Denominazione:Vigneti delle Dolomiti IGT

Vitigno:Schiava, Riesling Renano

Tipologia:Bianco

Gradi:13°

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Muller Thurgau - Cantina Toblino

Cantina Toblino

Trentino Müller Thurgau

Disponibile

7,00 €

Descrizione

Pressatura a freddo con macerazione, per garantire la migliore estrazione aromatica dell’uva. Fermentazione a temperatura controllata.

Denominazione:Trentino DOC

Vitigno:Müller Thurgau 100%

Tipologia:Bianco

Gradi:12.5°

Scontato

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Largiller Nosiola - Cantina Toblino

Cantina Toblino

Trentino Nosiola

Disponibile

20,50 € 21,90 €

Descrizione

Tradizionale vinificazione in bianco con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata.

Denominazione:Trentino DOC

Vitigno:Nosiola 100%

Tipologia:Bianco

Gradi:13°

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Pinot Nero Bio - Cantina Toblino

Cantina Toblino

Trentino Pinot Nero

Disponibile su prenotazione

10,00 €

Descrizione

Dopo la pigiadiraspatura delle uve, il mosto viene fermentato a contatto con la buccia per circa 8-10 giorni a temperatura controllata. Il vino viene poi affinato per 6-8 mesi in botti di...

Denominazione:Trentino DOC

Vitigno:Pinot Nero 100%

Tipologia:Rosso

Certificazione:Biologico

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Glimmer - Castel Juval

Castel Juval

Alto-adige Frauler

Disponibile

11,90 €

Descrizione

In cantina la pressa mescola il mosto d’uva per alcune ore a seconda dell’annata, così da ottenere sostanze minerali, fragranze naturali e i tannini. Dopo la spremitura, il mosto viene...

Denominazione:Alto Adige - Sudtirol DOC

Vitigno:Frauler, Muller Thurgau

Tipologia:Bianco

Filosofia:F.I.V.I.

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Riesling - Castel Juval

Castel Juval

Alto-adige Riesling

Disponibile

21,00 €

Descrizione

In cantina prima di pigiare il mosto d’uva secondo le caratteristiche dell’annata, lasciamo riposare per un certo periodo di tempo le bucce con il succo per poter ottenere alcune sostanze...

Denominazione:Alto Adige - Sudtirol DOC

Vitigno:Riesling 100%, (Renano)

Tipologia:Bianco

Filosofia:F.I.V.I.

Scontato

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Sauvignon Falkenstein - Falkenstein

Falkenstein

Alto-adige Sauvignon

Disponibile

18,70 € 19,50 €

Descrizione

I grappoli sono raccolti a mano durante la vendemmia di fine Settembre, e dopo la diraspatura gli acini vengono pressati. Il mosto ottenuto da quest’operazione fermenta in botti di...

Denominazione:Alto Adige Sauvignon DOC

Vitigno:Sauvignon 100%

Tipologia:Bianco

Gradi:14°

Gewürztraminer Vendemmia Tardiva - Falkenstein

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Gewürztraminer Vendemmia Tardiva - Falkenstein

Falkenstein

Alto-adige Gewurztraminer

Disponibile su prenotazione

22,90 €

Descrizione

Dopo essere stata raccolta a mano nei freddi giorni d’inverno, l’uva viene macerata a freddo per 24 ore. Viene poi sottoposta a una pressatura delicata. La vendemmia tardiva, a differenza...

Denominazione:Alto Adige DOC

Vitigno:Gewurztraminer 100%

Tipologia:Passito

Gradi:13.5°

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Meczan Pinot Nero - Hofstatter

Hofstatter

Alto-adige Pinot Nero

Disponibile su prenotazione

14,50 €

Descrizione

Diraspatura per il 75% delle uve, pigiatura soffice e fermentazione alcolica in acciaio sulle bucce per 10 giorni.

Denominazione:Alto Adige DOC

Vitigno:Pinot Nero 100%

Tipologia:Rosso

Gradi:13.5°

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Moscato Giallo Biologico - Manincor

Manincor

Alto-adige Moscato Giallo

Disponibile

15,90 €

Descrizione

I grappoli diraspati sono rimasti a macerare per dodici ore nella pressa per attingere aroma e struttura dalle bucce. La fermentazione è avvenuta in botti di legno, parzialmente in modo...

Denominazione:Alto Adige DOC

Vitigno:Moscato Giallo 100%

Tipologia:Bianco

Gradi:12°

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