Riesling - Castel Juval
  • Riesling 2017 castel juval vinificato con uve di riesling

Riesling "Castel Juval"

20,20 €
Disponibile su prenotazione 0 Articolo
Iva inclusa

Descrizione

In cantina prima di pigiare il mosto d’uva secondo le caratteristiche dell’annata, lasciamo riposare per un certo periodo di tempo le bucce con il succo per poter ottenere alcune sostanze pregiate. Anche per questo vino prediligiamo contenitori in acciaio inox, che ne conservano il carattere inalterato. Controlliamo la fermentazione attraverso un moderato raffreddamento e conserviamo il vino giovane sui lieviti fino a poco prima di imbottigliarlo.
Denominazione:Alto Adige - Sudtirol DOC
Vitigno:Riesling 100%, (Renano)
Tipologia:Bianco
Filosofia:F.I.V.I.
Gradi:13.5°
Annata:2017
Affinamento:Acciaio
Profumo:Frutta bianca, Fiori bianchi
Gusto:Finale lungo, Fresco, Elegante, Minerale
Abbinamento:Carni bianche
Formato:Bott. 75cl
Regione/Nazione:Alto-adige
Voto:9/10

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